พี่หลวง เป็นช่างภาพระดับแนวหน้าของนครศรีธรรมราชและเป็นอาจารย์ให้กับน้องๆรุ่นใหม่หลายคน แล้วพี่หลวงก็สร้างธุรกิจร้านขนมจีนขึ้นเป็นของตัวเองนั่นก็แปลได้ว่าพี่หลวงเป็นเจ้าของร้านขนมจีนร้านนี้โดยชอบธรรม
แต่… พี่หลวงมีเมีย เมียพี่หลวงเป็นชาวเชียรใหญ่แหล่งที่ยังคงมีวัฒนธรรมการกินแบบเมืองคอนอยู่อย่างเหนียวแน่น แน่นอน เมียพี่หลวงทำกับข้าวเก่ง หนึ่งในความเป็นคนนครศรีธรรมราชนั่นก็คือ แกงน้ำเคย อาหารประจำถิ่นที่ใช่ว่าใครจะทำอร่อยทุกคน สูตรใครสูตรมัน แต่ที่ต้องเน้นย้ำความสำคัญคือ เมียพี่หลวงทำอร่อยมาก
ดังที่กล่าวมาข้างต้น แอดมินเริ่มสงสัยว่าใครเป็นเจ้าของร้าน อิอิ พี่หลวงคือเจ้าของร้านตามกฏหมาย แต่เมียพี่หลวงคือเจ้าของร้านที่แท้จริง เพราะร้านนี้ชื่อว่า “ร้านขนมจีนเส้นสด น้ำเคยเมียหลวง”
หยอกกันพอสวยงาม เพราะความน่ารักของพี่หลวง แต่อันที่จริงคือแอดมินแค่อยากชวนเพื่อนๆไปกินขนมจีนกันที่ร้านขนมจีนเส้นสดน้ำเคยเมียหลวง เปิดใหม่ แต่ฝีมือของพี่เอ(เมียพี่หลวง)นับได้ว่าไม่ใหม่เลย เพราะคงรสชาดแบบนครศรีธรรมราชได้อย่างลงตัวและดั้งเดิม
ภายในร้านตกแต่งเทห์ๆ ด้วยไม้ไผ่ ร่มรื่น จะเลือกนั่งมุมใหนก็ตามสะดวก
เรื่องอาหาร แน่นอน ขนมจีนเส้นสด พร้อมด้วยน้ำแกงหลากหลายที่สำคัญต้องลองก็คือแกงน้ำเคย ผักเหนาะแน่น จะสั่งไก่ทอดมาทานด้วยก็ถือว่าอร่อยมาก เสร็จแล้วปิดท้ายด้วยขนมหวานแบบท้องถิ่น ชื่นใจไทยแลนด์เอย
ร้านขนมจีนเส้นสด น้ำเคยเมียหลวง ตั้งอยู่ถนนเทิดพระเกียรติ เมืองนครศรีธรรมราช สังเกตุป้ายโรงแรมเอรินตามในภาพนะครับ
เพจร้าน น้ำเคยเมียหลวง
ภาพ / จอม ชาน้อย
